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(文/舍方得)看完《喜欢你》,想起前些年网上的一个段子:和妹子相处,要点就是:她若涉世未深,你就带她看尽人间繁华;她若心已沧桑,你就带她坐旋转木马。和男人相处,要点就是:他若情窦初开,你就宽衣解带;他若阅人无数,你就炉边灶台。这段子虽是戏谑,道理确很实在。
城市就是森林,每一个男人都是猎手,每一个女人都是陷阱。(摘自《三体》后记)都说男人是用下半身思考的动物。但古人云饮食男女,食色性也,人终归是饱暖后才思淫欲的嘛。所以要想圈住男人的心,先抓住男人的胃。《射雕英雄传》里古灵精怪的黄蓉深谙此道,凭着一手好厨艺,牢牢抓住了北丐洪七公的胃。在黄蓉的美食攻势下,饶是洪七公尝遍人间珍馐,也依然忍不住食指大动,口水横流,最终心甘情愿把生平绝学悉数传授给了她的靖哥哥。看官且看:“黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子,将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了一团泥裹住鸡外,生火烤了起来。烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻。” 这真是隔着书皮都能闻到香气啊!
然鹅,历史的车轮滚滚向前,人类社会已跨入互联网时代,迈向人工智能时代。如今的妹子早已十指不沾阳春水,只会嘟嘴卖萌,对着食物拍照朋友圈Po图了。香港美食家蔡澜说过:“天下最最最好吃的食物,还是妈妈煮的菜。”可是,当下会做饭的女人已逐渐成为稀有动物,从前手中的锅铲和针线如今变成了鼠标和键盘,妈妈的味道逐渐遗失在小朋友的记忆里。幸好,4月27日开始全国公映的《喜欢你》这样一部电影,以美食为线,以爱情为媒,演绎了一出“霸道总裁爱上美厨娘”的喜剧,情节俗套但仍不失好看,重新诠释了“射人先射马,撩汉先抓胃”的朴素真理。
影片由“行走的春药”金城武饰演霸道龟毛的跨国财团总裁路晋,能闻香识味;萝莉鬼马如黄蓉的周冬雨饰演迷糊邋遢的星级酒店米其林大厨顾胜男,她厨艺高超,善用各类食材烹出脑洞大开的创意料理,吉普赛女巫汤、花式鸡蛋料理,更有“不期而遇”、“热情似火”、“意乱情迷”等三道暗藏食物密码的菜式,彻底俘虏了金城武那颗的孤傲灵魂。原来食物也是有密码的,只有那个对的人才能破译。
其实导演许宏宇何尝不也是个大厨了,仗着帅爆的男主角、萌宠的女主角这样的好主材,加上美食、爱情、霸道总裁、无厘头的搞笑桥段等酱料,将整个影片结构打造得平衡且有起承转合,犹如一场西式晚宴:先是前菜appetizer,再上沙拉salad、汤soup、面包bread、肉食/海鲜meat/seafood、蔬食vegetables、面饭/淀粉主食starch,最后端上甜点dessert,全场无床戏裸戏,甚至没让男女主角打个啵,味道清新独特,老少咸宜,成功演绎了一出现代都市的灰姑娘童话。这些就已经足够了,剧终人散之时,还能带走些感动和余味。
生活太过平淡,有时需要一点趣味。正如番茄生吃时味道有点单调,但只要撒一点海盐,鲜美的内在风味会立刻引爆。你无法操纵这个世界,却可以掌控自己的厨房,融化一块黄油,磨少许帕玛森奶酪碎屑,一碗意面就会变得与众不同,密集的鲜味会轰炸你的舌尖,让你的口腔应接不暇,来不及享受百般精致的滋味。
影片结尾时,路晋向顾胜男表白,大声嘶吼着说:我根本没有办法选择喜不喜欢你。这让我想到另一句话:没有什么是一顿饭解决不了的;如果有,那就是两顿!所谓一招鲜吃遍天下,不管他是情窦初开的鲜肉,还是阅人无数的大叔,只要舞动你手中的锅铲,让味觉重新相信爱情,就一定能让他拜倒在你的围裙之下啦!