夏天大米怎么放不生虫

1、生石灰

米缸里放点生石灰，主要作用是吸湿。生石灰会吸收水分来变成熟石灰,利用这个特性,把生石灰放在密封的坛子里,可以使坛子里保持干燥,这样的环境下东西就不容易霉变。而且，熟石灰碱性的,其生成的钙可使蛋白质变性,杀死细菌真菌,起到驱虫的效果。

注意：米缸底部铺些生石灰，上面要再铺层塑料布，然后再放大米，避免误食。一般生石灰不容易得到，怎么办呢，其实可以积攒一些小零食里面的防腐剂包放在大米里，有同样的效果。

2、放冰箱

把大米放置在低温环境中，如保存在冰箱中是比较好的方法，低温可降低大米油脂氧化和米虫的滋生。将大米放在密闭塑料桶或袋子里，再放到冰箱冷藏。

注意：大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为温度变化会使大米表面吸附水分，潮湿易变质。而且厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。

3、除糠

夏天气候变化大，气温高，湿度大，米糠容易发粘，导致生虫。入夏后，建议将要储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。

4、干花椒

准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许干花椒壳，扎好后放置在米缸或米袋中，分别放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置，以确保对整袋米产生作用。另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可有效防虫。

花椒可以驱虫，因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。

注意：最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。

5、白酒

在瓶中装入一些白酒，敞开瓶盖。然后把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可防止大米霉变。

6、干海带

干海带有很强的吸水能力，能起到杀虫和抑制霉菌的作用，在大米中放一些干海带，也很不错的。大米和干海带的比例大概为100:1，隔一周左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

7、干艾草

艾草是具有特殊气味的植物，驱虫的效果是相当好的。艾有很多种，只要有气味，都可用来防虫，将晒干的艾草每15厘米粮层放一层，分为3层，每1层放几株艾草就可以了。

8、松香粉

将松香粉碎了之后放在纱布袋里面，如果可以的话尽量多放一点，然后再用塑料薄膜封住之后放在储米的米缸中。

9、橘皮

橘皮中含有丰富的柠檬醛，晒干后放入米缸中，不仅可以防蛀杀虫，还会有一种橘皮的清香。

10、塑料瓶

把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。安全,干燥，可以防止虫子进去。而且，塑料瓶还有个好处，取用很方便，不像米缸还得另外拿个碗舀米，取用次数多了难免受潮等。

大米生虫还能吃吗

这个得看大米生虫的程度。如果程度较轻，虫子较少，可放置在阴凉处，等米虫慢慢爬出，然后再用筛子筛一遍，筛一筛虫子后再吃。

不过，如果发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围，大米也可能已经出现空心和断开，这时大米生虫的程度比较严重，那么就不要继续吃了，可以拿去喂鸡。

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