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百合莲子粥很多人都喝过。是一种养生粥,不仅味道鲜美,而且具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌、固精止带的作用。不过百合莲子粥虽然好,但是有些人不适合喝。接下来,让我们和边肖一起去看看百合莲子粥的禁忌吧。
百合莲子粥的禁忌
1.经期女性少喝:莲子性寒,经期女性不宜吃生冷食物,所以百合莲子粥最好不要吃,以免影响经期;
2.感冒咳嗽的人禁食:百合莲子粥虽然有润肺止咳的功效,但只适合肺热咳嗽。如果感冒咳嗽的人服用,可能会加重病情;
3.大便干燥者禁食:莲子有收敛、收涩的作用,大便干燥者食用可能加重症状;
4.体质弱的人斋戒:百合、莲子性寒,所以湿冷体质或体质弱的人最好斋戒,否则会加重体内湿气或寒气的积聚,容易导致不必要的疾病,对身体不好。
5.和猪肉分开吃:最后,百合莲子粥还有一个禁忌,就是不要和猪肉一起吃,否则容易产生有害物质,不利于人体新陈代谢和生长发育;同时,不要与羊肉同食,否则容易导致肠胃功能紊乱。
百合莲子粥的做法
排除禁忌人群,吃百合莲子粥的好处显然是很多的。想吃的朋友不妨买点百合干和莲子回家自己做。简单的方法如下:
1.选材:将适量干百合、莲子用热水浸泡,然后将大米洗净,再用冷水浸泡半小时;
2.烹饪:锅中放入水,然后加入大米和干百合烧开;之后加入莲子,用中火,继续煮至熟,最后加入冰糖即可食用(在做这种粥的时候,人们一般会加入银耳,这样吃起来会更美味)。
百合莲子粥适合什么时候吃:百合莲子粥最好在春秋两季吃。若在春季食用,可缓解春季嗜睡,消除疲劳;秋天吃的话,有润肺止咳、补中益气的功效。
总结:总的来说,百合莲子粥是很好的养生补品,但不适合经期女性,感冒咳嗽的人,大便干燥,体质虚弱的人。而且也不宜与猪肉、羊肉同食,容易产生有害物质,影响身体健康。有兴趣的朋友,也可以看看薏米粥的禁忌和煮粥的小技巧。