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饺子煮一段时间后,饺子浮在水面上,饺子鼓起来,说明饺子熟了。饺子要等锅里的水烧开了再去包饺子,然后用勺子轻轻的推,旋转,防止饺子粘锅。
如何判断饺子熟没熟?饺子,原名焦耳,是汉族的传统面条,起源于中国古代的一隅,已有1800多年的历史。
由东汉南阳聂阳人张仲景发明的交子(今河南南阳邓州),最初作为药用,用面粉、皮革、馅料熬制而成。
饺子馅可以是荤的、素的、甜的、咸的,可以蒸、翻、煎、炸。