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一岁宝宝炖排骨汤放什么调料,高压锅炖排骨汤放什么调料
发布时间:2022-08-27
一岁宝宝炖排骨汤放什么调料,高压锅炖排骨汤放什么调料

炖排骨汤可以配葱、姜、鸡精、冰糖、盐、食用油等调料。不建议搭配花椒、八角等调料食用。这些调料虽然有很好的提神效果,但是味道比较重,会影响排骨汤本身的鲜度。

炖排骨汤的时候,建议在煮前5分钟左右或者刚开始煮的时候放盐,这样排骨汤会更鲜美。

要去除排骨的血水,可以用料酒和水腌制排骨30分钟左右。

排骨可以和甜玉米、胡萝卜、白萝卜、山药、莲藕等一起炖。