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当然可以。然而,种大蒜应该遵循农历。大蒜通常在9月份种植,有些地区可以持续到10月初。如果种蒜在公历11月份来,时间不一致,会影响大蒜的生长和收获。但如果种在温室里,一年四季都可以种。
蒜头、蒜叶(青蒜或蒜薹)、花梗(蒜薹)均可入菜,既可调味,又可入药,是著名的药食两用植物。
大蒜是百合科和葱属植物的地下鳞茎。大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖和多糖,以及脂肪和矿物质。
大蒜性凉,耐低温,需要高日照和高温来促进花芽和鳞片的分化。此外,沙壤土是大蒜生长的最佳场所,在沙土中生长的大蒜具有强烈的辣味。