现在天气越来越冷，火锅是很多人的首选，不仅可以让自己享受美食，还可以暖身。火锅其实并不是痛风患者的理想选择。许多成分的嘌呤含量都很高。但如果你真的想尝尝火锅的美味，那也不错，但要注意以下几点。

痛风患者吃火锅要注意什么？

1、注意食材的选择

痛风患者之所以不适合吃火锅，主要是一些食材中嘌呤含量很高，比如各种肉类、各种海鲜、动物内脏，还有一些嘌呤含量高的蔬菜。一不小心很容易过量。食材的选择要特别注意，选择一些嘌呤含量比较低的蔬菜，比如白菜、冬瓜、红薯等。不管是羊肉、牛肉、海鲜，还是各种内脏，不要吃它。如果实在想吃，可以吃一两口充饥，冲洗一会，减少嘌呤含量。

2、准备蘸酱时要小心

有些人吃火锅时喜欢吃芝麻酱作为蘸酱，有些人吃火锅时喜欢拌油碗。这两种不适合痛风患者。基材脂肪含量非常高，富含脂肪酸和胆固醇，可能会导致痛风发作。选择蘸酱时，可以将醋、香菜、大葱混合在一起，调味品不要放太多。

3、最好有个锅

和别人一起吃火锅，最好不要选大锅痛风能喝什么酒，最好选小火锅。因为如果大家都吃大锅里的火锅，别人吃的肉汤里就有嘌呤，这些嘌呤也会影响到自己。如果是自己的锅，可以选择自己想吃什么样的锅底，水锅里只放一点调料即可。毕竟麻辣锅、番茄锅里有很多鸡精、味精等调味料，里面也含有核苷。酸，它会增加体内的尿酸水平。

4、别喝酒

火锅和酒虽然是绝配，但对痛风患者来说却不够友好。酒精是急性痛风发作的诱因，尤其是对痛风患者危害最大的啤酒。酒精可以增加乳酸，抑制尿酸的排泄，是痛风患者的禁忌。如果你感到口渴，就喝水。不喝酒，不喝酒。多喝水也可以使尿酸排泄更快。

火锅是很多人不能放弃的美食，但是痛风患者在吃火锅的时候要注意很多方面，因为稍有不慎很容易使尿酸升高，引发痛风发作。以上几点一定要掌握好，才能享受美食而不用担心健康风险。