_厨房里用来加盐的铁勺很容易生锈吗,铁勺子在盐罐里生锈了

厨房里用来加盐的铁勺很容易生锈吗,铁勺子在盐罐里生锈了

发布时间：2022-09-08

厨房里用来加盐的铁勺很容易生锈吗,铁勺子在盐罐里生锈了

铁勺在盐中生锈是因为铁在盐溶液中形成原电池，引起吸氧和腐蚀反应。其中，铁是负极，铁中的杂质是正极，盐溶液是电解质，所以负极中的铁不断溶解，从而形成铁锈。水中游离离子少，不易形成原电池，所以铁勺在清水中不会生锈。

铁勺之所以会在盐中生锈，是因为铁勺放入盐中容易生锈，因为盐是电解质，可以吸水，溶解盐晶体，从而与盐中的铁勺形成原电池，并发生吸氧腐蚀反应，其中铁为负，杂质为正，盐溶液为电解质，从而使铁勺容易生锈。

铁锈的主要成分是四氧化三铁。铁勺放入盐中，负极的铁不断溶解，产生铁锈。水很难电离，自由移动的离子很少，很难形成原电池。所以，铁勺放在清水里也不会生锈。

铁勺生锈后需要清理再用，否则对人体肝脏有一定影响。日常存放时不要将食物放置过夜，否则铁勺子容易生锈。生锈的铁勺子可以用猪油和淘米水清洗。

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