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怎样做大闸蟹才好吃-,怎么做大闸蟹才好吃
发布时间：2022-09-09
怎样做大闸蟹才好吃?,怎么做大闸蟹才好吃
清蒸大闸蟹是最好的，因为清蒸大闸蟹能最大程度的保留大闸蟹的原味。而清蒸大闸蟹也是最常见的吃法。大闸蟹是河蟹的一种，尤其是长江水系的中华绒螯蟹。
大闸蟹在我国北方从辽宁南部到珠江的漫长海岸线上分布广泛，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。
大闸蟹的吃法有武吃和文吃。所谓武食，就是那种不借助任何工具，取蟹破、咬、啃、嚼、吞的平民吃法。
吃就是用工具把蟹壳、蟹腿、蟹爪里每一颗微小的蟹肉都小心翼翼地挖出来。吃完后，把空的蟹壳和蟹腿放在一起，就像一只完整的大闸蟹。
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