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牛肉片怎么切片，牛肉片怎么切薄

发布时间：2022-09-18

　　牛肉片怎么切片(牛肉片怎么切薄)

　　首先观察牛肉的纹路，去掉牛肉外面的筋，然后顺纹路把牛肉切成块，再横着切。切牛肉时，左手压右手推，牛肉切得均匀。最后将切好的牛肉放入碗中，加入调料腌制20分钟。

　　需要准备的材料：牛肉、盐、啤酒、生粉。

　　 Step 1观察牛肉的纹路，顺纹路切开，切开时去掉外面的筋膜。

　　第二步牛肉切块，然后横着切。

　　第三步切牛肉时，左手压住牛肉，右手推拉，粗细均匀。

　　第四步将切好的牛肉放入碗中，加入少量的盐、啤酒和生粉，搅拌，腌制20分钟，这样牛肉的口感更好。

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