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养殖中华鲟鱼能吃吗,中华鲟人工养殖能吃吗-

发布时间：2022-09-18

养殖中华鲟鱼能吃吗,中华鲟人工养殖能吃吗?

不能。中华鲟是国家一级保护动物，不能生产，不能经营，更不能食用。很多商家所说的“中华鲟”，其实是杂交鲟鱼。世界上共有27种鲟鱼，大部分是一、二级保护动物。只有一条杂交鲟鱼有合法证件才可以经营食用。

中华鲟能吃吗？全国中华鲟养殖基地屈指可数。中华鲟繁殖成功后，不能随意出售。只有第一代繁殖成功，产生第二代后才能出售。这个时间需要18年。

中华鲟是属于鲟鱼科的一种鱼类，常见体长0.4-1.3米，最大体长5米，体重可达600公斤。它是长江中最大的鱼，所以被誉为“长江鱼中之王”。

中华鲟的生命周期很长，最长可达40年。是国家一级保护野生动物，活化石。它被称为“水中大熊猫”，分布在中国、日本、韩国等地。

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