可乐鸡翅的家常制作方法香哈菜谱(可乐鸡翅的做法鸡翅怎么做好吃又简单)

　　鸡翅洗净，葱切段，姜切片，锅中加水，放入鸡翅，放入料酒、葱、姜、蒜，大火烧开，取出，鸡翅洗净沥干，锅中倒入油，白糖煸炒，放入鸡翅，放入葱、姜、蒜，炒匀，再放入香叶、桂皮、八角，放入生抽、老抽上色，加盐，倒入。盖上锅盖焖15分钟，收汁，取出鸡翅，装盘。

　　可乐鸡翅怎么做？

　　成分：

　　鸡翅10个，可乐300 ml，香叶，八角，桂皮两片，姜1片，蒜片，葱少许，冰糖2片。

　　制作可乐鸡翅的简单方法：

　　 1.鸡翅清洗干净，两边各切几刀。

　　 2.洋葱切段，生姜切片，大蒜切片。

　　 3.锅中加水，放入鸡翅，加入少许料酒，再放入葱、姜、蒜，去腥。大火烧开，去血沫，捞出。

　　 4.将捞出的鸡翅洗净沥干水分备用。

　　 5.锅中倒入适量油，加入适量白糖，煎出糖色，放入鸡翅，煎至两面金黄。

　　 6.放入葱、姜、蒜炒匀，再放入两片香叶、桂皮、八角。

　　 7.加入2勺生抽和1勺酱油上色，加入少许盐，倒入300毫升可乐，加入小半碗水。

　　 8.盖上锅盖，中低火炖15分钟左右。调好口味，大火开始收汁。

　　 9.取出鸡翅，装盘。

　　技巧

　　表面两三刀，鸡翅更容易入味。

　　一定要把鸡翅沥干。如果表面有水，炒菜时油会飞溅出来。

　　白糖主要用来炒糖色。冰糖可以根据自己口味添加，不加白糖。