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当然可以。切片的南瓜放入冰箱前,要在切口处涂上盐或纸巾,用保鲜膜包好。南瓜原产于墨西哥至中美洲,在世界各地广泛种植。南瓜果实形状多样,外部有数条纵沟或无纵沟,种子呈椭圆形或长圆形。
切好的南瓜可以冷冻保存吗?南瓜又名日本南瓜、甜南瓜、米南瓜、南瓜、北瓜,明代传入中国,其果实可作为美味佳肴和食物替代品。
南瓜最早传入广东、福建、浙江,被误认为来自日本,故取名“木瓜”。因为日本在中国的东部,所以也被称为“东瓜”。
南瓜产量大,易成活,营养丰富。其营养成分包括蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钠、镁、锌、维生素A、维生素B、维生素C等。