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在我国种植葡萄有2000多年的历史了,它的主要产地为新疆、甘肃、山西、河北、山东等地,更喜欢在昼夜温差较大的地方生长。
葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带,最早种植葡萄的地区是黑海与小亚细亚里海之间及其南岸地区,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始种植葡萄。
葡萄是吐鲁番的特产,同样这里也是葡萄最好的产地,当地气温高,日照时间长,昼夜温差大,独特的地理位置丰富了地下水的贮藏量,水果中的糖分含量非常高。
葡萄的生长的最低气温在12℃-15℃之间,喜欢在日夜温差大的环境中生长,这样它的着色和糖度好,葡萄在生长初期和营养生长期需要的水量多,而到了生长后期和结果期需水量少。
葡萄的市场价格主要由品种、地区等决定,巨峰葡萄一般10元1斤,夏黑葡萄比巨峰葡萄价格高,价格在8~15元一斤,红葡萄约6~10元一斤,当地葡萄约3~5元一斤。
葡萄中含有丰富的花青素和黄酮,都是强有力的抗氧化剂,对体内的自由基有很好的对抗和清除效果,在预防皮肤老化方面作用显著。