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苦荞茶是由苦荞麦加工而成,和普通的茶不同,苦荞茶是由苦荞的种子和茎叶加工而成,经过对苦荞麦的种子、茎叶进行筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮茶品。
荞麦茶的味道香醇,深受人们的喜爱,荞麦茶具有益气力,提高精神,消肿等作用,由于荞麦茶中含有丰富的钙、钠、纤维素等微量元素,不仅能够起到减肥的作用,而且对脑中风、高血压、糖尿病、肝病等疾病,都有一定的预防效果。
1、外观
荞麦茶与苦荞茶是两种不同的谷物制作而成的,两者从在外观、味道、及功效上都有所区别,在外观上苦荞茶是黄绿色的小颗粒,而荞麦茶是小麦色颗粒,比苦荞茶要稍微大一些。
2、味道
在味道上苦荞茶的口感发苦,初次的食用比较难接受,而吃过之后,它有独特香味,而荞麦茶的口感清淡,没有什么特殊味道。
3、功效
在功效上苦荞茶润肠通便、减肥瘦身、美容、防癌、延缓衰老等功效,而荞麦茶有健脾益气、消食化滞的功效,但苦荞茶、荞麦茶中都含有芦丁,可软化血管,降低血脂和胆固醇的作用。