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魔豆是植物的种子,是豆科、红花芸豆植物的种子,其种植生长在红花芸豆植物的穗状花序当中,同时也是红花芸豆的果实。
魔豆的果实类型为荚果,也是温里类的中药的一种,经常食用可起到促进新陈代谢、增强抗病能力、护肤护发等功效。
魔豆的外形呈长扁圆形,表面十分光滑,颜色为暗红色或浅红色,带有光泽和细微的白色斑点,侧面长有白色椭圆形的种脐,果实质地坚硬。
1、红花芸豆属于一年生的豆科、刀豆属中缠绕草质藤本类植物的一种,藤长在3-5米长有,长有复叶,每个叶腋处都生长出新的枝蔓,长势非常强劲;
2、长有穗状花序,花色为白色或紫红色,每个花穗结出2-5个荚豆,荚长在25-33厘米长有,荚豆中含有4-7粒种子,种子颜色为红色,嫩荚亩产量在1500-2000公斤。