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茄子种子扁平,颜色为赤黑色或黄色,有光泽。种皮无毛,纹细。采种时未洗净或陈种的种子呈淡棕色,失去光泽。
茄子喜温暖和长时间光照,生长于世界各地,6-8月开花,果实内长出种子。
茄子传播种子的方式有人工和兽类传播两种方式,人工传播是主动收集种子种植,兽类传播则是通过兽类吃下茄子之后种子随粪便排出的方式传播。
把熟的茄子撕成两片,放进一个盆或缸里,上部用石板或板材压紧,以免茄子漂浮不定,加入清水,使茄子完全浸没。
浸泡10多天以上,待茄子籽粒部分被沤烂后,取出茄子皮,其余部分用手搓洗,籽粒用水漂浮出来,剩下的种子,晒干保存。
茄子种子可保存6年以上,超过6年则减少。种子的外皮有光泽,但随着贮藏时间的延长,光泽会逐渐减弱。