热带植物
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带有外壳的大米属于果实,如果去掉了外壳,那就既不是果实也不是种子,大米又叫稻米,它是中国人民的主要食物,大米含有人体所需的营养物质。
大米一般种植于亚热带和热带地区,它喜欢温暖而又湿润的环境中生长,我国大米产区主要在安徽、江苏、湖南、湖北、江西、广东和广西等省份。
大米外形呈长粒形状,颗粒都分布的很均匀,颜色一般是清白色的,胚芽通常有一些白点,呈半透明状居比较多,味道清淡爽口,口感软而粘。
大米可以作为婴儿的辅食,也能促使奶粉中的酪蛋白形成小凝块,使之被吸收,同时它也是营养素的基础食品,可以做成米粥有清肺、补脾和和胃功效。
大米具有健脾养胃、益精强志、补中益气、止渴、止泻、通血脉和聪耳明目止烦的功效,经常喝大米粥有利于津液的生发,另外还可以缓解皮肤干燥等。