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12月时令蔬菜有萝卜、白菜、胡萝卜、菜花、荠菜、青菜、甘蓝、芽菜、白菜、崩菜等。因为12月是冬天,成熟的蔬菜不多,所以时令蔬菜不多。
12月的时令蔬菜有哪些?萝卜是十二月的时令蔬菜。上市的时候可以多吃点,尤其是冬天,人们普遍吃的比较油腻。吃一些萝卜可以帮助消化,解决油腻问题。
芥末含钙量丰富,甚至超过牛奶。是补钙的最佳食物之一。有些中老年人冬天骨骼脆弱,可以多吃芥末。
胡萝卜营养价值高,富含胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁和肝细胞中可转化为维生素A,供人体使用。