烟酰胺礼盒、-氨基丁酸胶原蛋白肽植物饮料、胶原蛋白肽果冻……在“颜值economy”的带动下，胶原蛋白、烟酰胺、玻尿酸、益生菌、酵素等成分在各种口腔美容产品中异军突起，吸引了众多饼干、软糖、饮料等产品。

　　最近烟酰胺这种神仙美白成分在零食圈引起了热议！在“烟酸有助于维护皮肤黏膜健康”的口号下，一些商家推出了烟酰胺配方的饼干，甚至与烟酰胺面膜联合促销。一款深受年轻人喜爱的果味饮料还添加了烟酰胺，声称“医学上，口服的烟酰胺可以通过运动代谢到皮肤表面，还能起到一定的美白、提亮、抗衰老的作用。”

　　对此，皮肤科医生表示，烟酰胺是维生素B族的一种，具有很好的抑制黑色素沉淀和抗炎的作用。然而，当添加到零食和饮料中时，美容效果将微乎其微。

　　好吃又好看？有期待，也有疑惑。

　　食品企业推出的具有「美容」功效的零食，消费者接受程度如何？记者随机采访了几位市民，不少年轻女孩对此类零食仍抱有期待。“如果能美白，多吃点零食也不会有罪恶感。”

　　然而更多的人持怀疑态度：“零食，不能多吃点吗？”“这种护肤外用的东西做成食品会有效吗？”

　　 “与传统形式的口腔美容产品相比，消费者对偏爱零食的美容产品更为包容，对产品功效的追求低于各类专业美容护肤品。”一位业内人士告诉记者，随着食品品牌的不断加入，口腔美容产品也在不断向零食方向探索。美容零食在添加所谓美容成分的同时，其价值也增加了不少。

　　烟酰胺到底是什么？

　　烟酰胺又称烟酰胺，是烟酸的酰胺类化合物。说到烟酰胺，它的另一个名字，维生素B3，更有根据。它是人体必需的13种维生素之一。烟酰胺是维生素B3的衍生物，是B族维生素的一种。

　　据报道，烟酰胺对黑素体转运系统有35%-68%的抑制作用。临床试验证明，含有烟酰胺的护肤品可以减少人体皮肤斑点的数量和范围等。长期使用含有烟酰胺的护肤品，可以促进斑点褪色，改善皮肤状况，从而达到美白皮肤的效果。

　　行得通吗？皮肤科医生称之为“难说”

　　烟酰胺，一种美白成分，被添加到食物中。真的会有效果吗？“很难。”上海仁爱医院皮肤科医生戴俊来博士说，食品不是药品，不能指望它有治疗功能。烟酰胺是人体必需的维生素。确实对抑制黑色素沉淀和消炎有一定作用，但作为美白产品，只能起到辅助作用。现在添加到食品中，它的美白效果会微乎其微。戴俊来医生进一步介绍，烟酰胺并不是适合所有人，有些人使用烟酰胺后会出现皮肤发红、干痒、刺痛等现象。

　　通讯员徐兰青记者左岩