减肥是一个大家都谈不到的话题。基本上大多数人都尝试过如何减肥。有的人晚上不吃饭，有的人晚上喝粥减肥。那么，晚上只喝粥不吃饭能减肥吗？

　　晚上可以不吃晚饭吗？答案是否定的！

　　早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃。很多减肥者误以为不吃晚饭会让减肥更快。然而，其实不吃晚饭减肥是一个错误。

　　虽然一段时间不吃晚饭可以减肥，但只是短暂的。如果你不吃晚餐，会导致十小时左右的禁食期，能量摄入不足，身体的肌肉会被消耗，从而降低代谢率，而身体的保护机制会认为你正在经历饥荒。

　　而一旦恢复节食，身体又怕你再次经历饥荒而饿死，所以这一次，赶紧吃掉，转化成脂肪储存起来。所以反弹速度很快。有的人会因为不吃东西而恐慌，然后放弃节食，然后报复暴饮暴食。这样做不仅容易得胃病，而且极易发胖。

　　此外，长期不吃晚饭会使你容易疲劳、身体虚弱、头晕、抵抗力下降等。

　　喝粥减肥有什么效果？在常规知识中，粥是一种养生、养胃、健康营养的食物，所以认为以粥代食可以减肥。而且，真的是这样吗？

　　是粥饭煮久了的产物。将富含淀粉的大米长时间高温加热，去除糊粉层、谷物胚芽等部分。膳食纤维含量大大降低，导致淀粉容易被人吸收消化(膳食纤维可以减缓碳水化合物与消化酶的接触速度，从而延缓血糖的上升)。粥缺乏膳食纤维的保护作用，自然导致血糖快速上升。很多人喝完粥会觉得很温暖。夏天，如果他们喝粥后经常出汗，其实是血糖飙升的表现。

　　所以，特别是对于高血糖、高血压、高血糖、糖尿病、节食者来说，吃粥是非常不利于控制血糖的方式。而且粥因为消化快，在胃里停留时间短，吃不饱，容易吃多，最终积累成脂肪。所以建议粥不要煮太久。粥最好加一些五谷杂粮做成杂粮粥，丰富膳食纤维，增强饱腹感。

　　吃东西怎么帮你减肥？为了在瘦肌肉的同时尽量保持低热量的摄入，我们要尽量吃低热量、饱腹感、高蛋白的食物。在我们的日常饮食中，能量一般由主食提供的碳水化合物，肉、蛋、奶提供的蛋白质，蔬菜水果提供的维生素来供给。

　　可以选择燕麦、紫薯、玉米、全麦面包、糙米等。作为主食，可以让你吃得少，同时慢慢饿死；蛋白质最好选择动物蛋白，如鱼、鸡胸肉、牛肉、瘦猪肉等。最好选择纤维素含量高的蔬菜，如西兰花、紫甘蓝、菠菜、西红柿等。

　　另外，最好通过网上的数据记录每天摄入的热量。初期你只需要把热量差距控制在300卡，等身体适应后再继续减少摄入。

　　不吃晚饭的危害我们的胃不会因为你不吃晚饭而停止分泌胃酸。晚上胃里没有东西消化胃酸，胃酸会影响我们的胃黏膜。时间长了，就会得胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。晚餐不吃，晚上能量供应不足，会造成注意力不集中，精神状态差，饥饿感也会影响睡眠。

　　晚餐喝粥会瘦吗？如果有粥，不建议单独喝清米粥。粥里碳水化合物多，不会有饱腹感。很容易饿。可以加入少量粗粮，如燕麦、红豆、薏米等。总之，晚饭要好谈，要简单，七八分饱。细嚼慢咽，最好在晚上七点前吃完。当然，如果中午吃多了，或者下午茶喝多了，也可以

　　减肥是一个持续的过程。还是建议晚餐吃，可以少吃。以燕麦、红豆、绿豆等蔬菜和谷物为主，主食要少吃，其次要适当运动。不要盲目追求减肥的速度。健康瘦比什么都重要！