一年一度的粽子节又要到了。粽子是端午节期间人们最喜欢的食物。粽子怎么吃有什么意义？粽子的保存方法是什么？今天就来看看吧！

　　粽子可以放多久？粽子放在冰箱里可以保存三个月左右。虽然冰箱冷冻层的温度低到可以长时间保存粽子，但是粽子并不适合在冰箱冷冻层长期保存，会被冻住。所以不建议冷冻三个月后再吃粽子。

　　你在超市买的是真空包装的粽子，不需要放在冰箱的冰柜里保存，需要常温保存。

　　不要吃粽子吃得太快或太多。每年都有人因为吃粽子吃得太快或太多而消化不良甚至类似窒息，尤其是老人和小孩。由于消化能力差，他们极容易因为吃得太快或太多而受到极大的身心伤害。家家福食品公司提醒您，吃粽子时，最好是喝茶吃粽子，细嚼慢咽，同时喝茶，有助于吞咽和消化。而且，每次

　　煮粽子需要多长时间？通常，它们被煮沸10分钟。如果没有解冻过的冷冻粽子，也可以直接用冷水煮，这样在普通锅里最多煮20分钟。蒸馒头或炖饭时，可以把粽子放在锅里蒸，但蒸出来的粽子没有煮过的粽子软糯。

　　超市买的或者已经加工好的饺子，煮十分钟左右就可以了。直接用半热水就行了，然后直接把饺子放进去煮十分钟。

　　千万不要直接在锅炉里做饭。你需要一盆冷水，直到饺子完全解冻，然后放入锅里煮，这样15分钟就熟了。如果直接用锅煮，里面有冰疙瘩，外面温度高，很容易生！

　　具体的解冻方法是将冻好的粽子浸泡在一盆冷水中，直到水温不变低，粽子变软。

　　如果你想解冻得更快，就不要用热水。把它浸泡在一盆0的液体水中。粽子表面会出现冰晶。剥去冰晶，等等。这是最好的解冻方法。

　　用专门的微波炉蒸蒸笼，在蒸笼里注入适量的开水，然后把粽子放进去。这样粽子在微波加热的过程中可以充分吸收水分，保持柔软。

　　可以将粽子放入沸水中，水量以刚好过粽子为宜，用猛火加热至“透”。加热时间取决于粽子的大小和解冻程度，一般不少于八分钟，但时间太长会使粽子的口感变得糊状。建议采用水煮的方法，可以减少粽子的口感劣变；为了保证“渗透”，加热时间可以适当长一些。

　　如何挑选安全的粽子购买最好不要太“贪色”。自然风干的粽子叶呈暗黄色，而颜色鲜绿、表面有光泽的粽子，很可能是厂家添加的对人体有害的化学原料浸泡过的粽子叶。

　　很多绿色粽子用的是‘绿色粽叶’，对人体健康有害。在制作过程中，正常的粽子叶是深绿色、灰黑色或黄灰色，而不是青绿色。一些无良商家为了让粽子外观鲜艳，用工业化工原料将粽子重新染成鲜绿色，过量或长期摄入会引起中毒。

　　 1.看：看外观。“转绿”的叶子颜色是绿色的，而正常的叶子在制作过程中经过高温蒸煮后颜色是暗黄色的；

　　 2.气味：气味。“翻绿粽叶”包的粽子煮后没有很浓的香味，反而有微微的硫磺味；

　　 3.沸腾：区分开水。“绿色粽子叶”的水烧开后变成绿色，正常粽子叶的水烧开后变成淡黄色。

　　 4.擦拭：用棉签或白色湿毛巾擦拭。如果擦拭芦苇叶的表面，它会褪色。一般都是染色的，自然的绿色不会褪色。