我们都知道多吃谷物对我们的健康有好处。现在藜麦在谷物中占据了非常高的地位。因为营养价值丰富，也有很多宝贝妈妈来咨询藜麦宝宝能不能吃。藜麦婴儿辅食怎么做？

　　藜麦宝宝能吃吗？首先我们知道，儿童对蛋白质的摄入是非常高的，蛋白质的摄入也影响儿童的智力发育。藜麦富含蛋白质，蛋白质含量远高于牛奶。对于孩子来说，只需要少量的藜麦就可以满足孩子一天对蛋白质的需求。

　　其次，藜麦不含麸质，非常适合麸质过敏的孩子，尤其是乳糜泻的孩子。藜麦可以用来补充喂养。藜麦还含有丰富的钙和铁，是儿童不可缺少的微量元素。

　　最后，藜麦富含锌，锌是儿童健康成长所必需的。能促进儿童神经和脑组织的生长，提高免疫力。儿童在成长阶段对锌的需求非常旺盛。

　　藜麦婴儿补品藜麦豆腐球

　　材料：豆腐300克、藜麦30克、猪肉200克、盐1克。

　　练习：

　　 1.准备藜麦。

　　 2.提前一晚把头发泡在水里。

　　 3.在猪面前准备豆腐和猪肉；将猪肉剁碎备用。

　　 4.豆腐是从水中挤出来的，碾碎后和猪肉混合在一起。

　　 5.加入少量的盐。

　　 6.搅拌均匀。

　　 7.挤成一个绿色的豆腐球胚。

　　 8.排出藜麦中的水。

　　 9.用藜麦仁均匀地裹住球。

　　 10.把所有的豆腐球一个一个做好。

　　 11.把锅里的水烧开，放在盘子里，隔水蒸10分钟。

　　藜麦适合什么人吃？1.需要减肥的人。

　　藜麦容易消化，但消化慢，相当于体内营养物质释放慢。它对消化系统和循环系统的负担很小，是一种非常有益健康的食物。都市里想减肥健身的女性当然要多吃！

　　 2.喜欢去健身房的人

　　藜麦的质量和蛋白质含量可以和脱脂奶粉、肉类媲美，但更容易被人体吸收，这意味着它是健身前的最佳食物。

　　 3.素食者和食物过敏的人

　　藜麦不含麸质，不会引起过敏。

　　 4.孩子们

　　藜麦有独特的味道，但烹饪时会散发出坚果香味或人参味。它吃起来松脆，很受孩子们的欢迎，还能增加孩子们的食欲。

　　 5.孕妇

　　孕妇在孕期对各种营养都有强烈的需求，而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。

　　 6.糖尿病患者

　　藜麦的血糖指数最低，这意味着吃了藜麦后，餐后血糖水平不会上升太多，减少了糖尿病并发症的几率。是预防糖尿病的最佳食物。