蛏子的味道很好吃，一定有很多人喜欢。然而，当我买蛏子的时候，我发现它的肚子里有一块黑色的东西。我能吃吗？有没有不能吃蛏子的地方？

　　有没有不能吃蛏子的地方？蛏子的内脏是不能吃的。做的时候要把内脏去掉，不然吃了牙齿会不舒服。买回来的蛏子泡在盐水里，可以把沙砾吐出来。水烧开10秒后，蛏子的壳就会打开。然后，可以挤压内脏，去除外壳上的黑色。

　　蛏子的黑色部分可以吃吗？沙袋剃刀蛤长期生活在沙滩上，所以吃东西的时候会带沙子，剃刀蛤黑色的部分可能就是剃刀蛤的沙袋，专门用来储存沙子的。

　　肠腺在文蛤的肠腺里会堆积文蛤的一些器官和肠道排泄物，所以外表颜色也会看起来像黑色，这部分结构是不能食用的。

　　炸蛏有什么好吃的？炸蛏肉？

　　材料：香菜肉500克，葱1根，干辣椒适量，蒜2瓣，姜2片，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，郫县豆瓣酱1勺，盐少许，白糖半勺，食用油适量。

　　制作方法：

　　 1.我买了蛤肉。自然解冻后，我洗几遍就可以煮了。

　　 2.准备好所有小食材，葱切成葱花，葱叶切成段，然后切蒜片，干辣椒洗净，擦干表面水分。

　　 3.锅中加入适量的水，将蛤肉放入水中。可以加两片姜和料酒去腥。烧开后再煮3分钟，然后拿出来用清水洗几次。

　　 4.锅中加入适量食用油，放入葱、姜、蒜，翻炒出香味，加入豆瓣酱和干辣椒，翻炒均匀。

　　 5.将刚煮好的蛤蜊放入锅中，加入1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、少许盐和半勺糖，翻炒均匀。

　　 6.加入葱段，翻炒均匀，即可出锅。美味香辣炒蛤肉就做好了。

　　蛏的营养成分是一种高蛋白、低脂肪的水产食品。通常，人们食用后可以吸收丰富的优质蛋白质。能促进人体新陈代谢，增强人体素质，缓解人体体质虚弱。香菜还含有一些胶原蛋白，对皮肤的再生和新陈代谢有很大的好处。经常食用可以滋养娇嫩肌肤，增加皮肤弹性。

　　蛏子一定不能含有大量的蛋白质，还含有丰富的微量元素，如铁、钙、锌、硒等营养成分。除此之外，它还含有丰富的维生素A和维生素E，可以尽快被人体吸收利用。它们可以改善身体各个器官的功能，防止人体过早衰老。

　　钙是人体骨骼发育所必需的营养素。如果人体缺乏这种物质，骨质疏松和骨关节疾病就会高发，人体骨骼的发育也会明显变慢。平时人们多吃蛏子可以吸收丰富的微量元素钙和磷，可以加速人体对钙的吸收，增强人体对钙的利用率，对补钙有显著作用，使人的骨骼更加强壮。

　　这种食物还能让人变得越来越聪明。它含有硒、碘、磷等微量元素，能改善人体甲状腺功能，调节人体内分泌，而它所含的磷、锌能直接作用于人脑，提高脑细胞活性，增强记忆力，显著改善人脑功能。