豆腐是一种很常见的豆制品食品。在我们的日常生活中，许多人经常吃豆腐。豆腐虽然常见，但并不适合所有人，吃豆腐有很多禁忌。

　　孕妇可以吃豆腐吗？孕妇可以吃豆腐。

　　虽然豆腐是孕妈妈补充营养、增强免疫力的最佳食物之一，但吃豆腐还是有一些注意事项。你应该知道豆腐不能和什么一起吃。豆腐中的皂甙能促进碘的排泄，导致碘缺乏。海带是很好的补碘剂，吃豆腐的时候最好和海带拌在一起，营养不会流失。豆腐切成较大的块，很容易保持原来的形状。如果可以的话，先把豆腐炒一下，这样“外强中干”的时候就不容易断了，味道更好。豆腐入锅后，尽量少用锅铲，轻轻晃动锅即可。不吃加蜂蜜的豆腐会拉肚子；豆腐不要和鸡蛋一起吃，会影响蛋白质的吸收。豆腐不要和菠菜一起吃，菠菜会阻碍钙的吸收。

　　吃豆腐的注意事项1。豆腐和菠菜不要长期一起吃，否则会引起肾结石。

　　 2.不能长期只吃豆腐，否则会使营养不均衡。

　　 3.韭菜和豆腐不能同时吃，因为这样会导致结石。

　　 4.适量吃豆腐。吃多了对身体不好，会出现腹胀、腹泻等不舒服的症状。你还会得碘缺乏病，会引起动脉硬化。

　　 5.做豆腐之前，先把豆腐放在盐水里泡一会儿。这样做的时候，不应该易碎。或者在水里煮一会儿，去除豆腥味。

　　豆腐放在冰箱里容易变酸。豆腐是我们经常吃的东西，但是众所周知，豆腐是不耐储存的。有时候，当你把它放在冰箱里，它几乎在第二天就变味了。如果长时间放在室温下，会变短。所以有时候我们吃不完豆腐。应该怎么保存才不会那么快变酸？其实是有办法的。通常，我们也有一些当地的方法，即在水中浸泡豆腐或将其放在低温冰箱中保存。低温盐杀菌可以延长保质期。但是如果想要更好的保鲜效果，还需要一些其他的处理。用这些方法，豆腐可以保存一周以上，甚至更久。第一种方法，我自己也试过，就是煮豆腐。准备一锅清水烧开，将豆腐放入肺水中煮，然后取出放入冰箱。保质期可以延长到7天左右。再吃的时候，拿出来按照平时的方式煮。

　　另一种方法是油炸或油炸豆腐。油炸豆腐可以保存更久。但是炒好后需要一个干净的罐子密封，可以加点盐。这种做法有点像我们经常吃的豆腐泡。如果你喜欢，你可以把它做成豆腐。豆腐的原料是大豆，加工后制成嫩滑的豆腐。它是一种非常受欢迎的食物，营养丰富，味道好。人们用豆腐制作许多美味的食物，如油炸豆腐、红烧豆腐、街头小吃油炸豆腐、各种干豆腐小吃以及著名的长沙臭豆腐等.

　　炸豆腐：1。将豆腐切成长方形薄片，厚度约一厘米。锅里放一层油，加热到七成热，然后把豆腐沿锅边放进去，小火煎。煎至金黄色，翻面继续煎。两边加入酱油、蒜和辣椒粉，翻炒，然后出锅，在两边撒上葱花。

　　豆腐：在120度的油锅里炸豆腐，炸至蓬松，捞出，沥干油。放在罐子里，加盐，密封保存。油豆腐可以用来煲汤。豆腐炸好后，中间会形成很多空隙，可以吸收很多汤汁。比普通食物更容易入味。我认为豆腐是所有食物中性价比最高的，因为它既便宜又有营养，而且有很多种烹饪方法。如果你也喜欢豆腐，你一定要学会这些保存豆腐的小方法。以后没吃过的豆腐可以做成这些食物，好吃又不浪费。

　　豆腐保存第一招：水煮。

　　方法很简单，就是把洗干净的豆腐放在水里煮，然后放在容器里，不要碰。将煮熟的豆腐长时间放在阴凉通风处。

　　第二招：油炸。

　　第一步：将洗净的豆腐切成大小相等的块，沥干水分。

　　第二步：在锅里放一点油就可以了。油热的时候，关小火。将切好的豆腐片放入锅中，煎至豆腐片两面金黄。

　　 PS:这一步不要放太多油，不然豆腐再煮的话味道会受影响。

　　第三步：将炸好的豆腐块取出，沥干油，放入小碗中，然后放在阴凉处。

　　第三招：淡盐水

　　第一步：在水中放入少量食用盐，用筷子将盐完全融化，开火将淡盐水煮沸。

　　第二步：将煮好的淡盐水放在阴凉的地方冷却，然后将洗好的豆腐脑浸泡在盐水中。

　　 PS:这种做法夏天可以保持2天左右，冬天可以保持三四天。

　　第四招：蒸。

　　第一步：首先用清水将豆腐块清洗干净，放入碗中。

　　第二步：锅里放少量水然后开大火把水烧开。水烧开后，将豆腐块放入蒸锅蒸2分钟左右。

　　第三步：将蒸好的豆腐放在阴凉通风处。注意不要随意碰豆腐。

　　 PS:这种方法可以让豆腐多保存2天左右，而且不会影响豆腐的味道和口感。看完以上方法，你是不是已经知道豆腐的保存方法了？提醒大家，豆腐要放在阴凉通风处，不要放在冰箱里。另外，豆腐放在外面也难免掉东西。可以用漏眼的小盖盖住，既不会影响豆腐的存放，又能保证豆腐的干净卫生。当然，即使有很好的方法巧妙的储存豆腐，还是及时食用为好。毕竟越早吃豆腐越新鲜。